Департамент образования Администрации г. Екатеринбурга
У правление образования Академического района
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
___________
детский сад № 119
620016, г. Екатеринбург, ул. Павла Ш аманова, 19 тел.: (343)227-94-00
620105, г. Екатеринбург, П роспект Академика Сахарова, д. 43.: (343) 227-94-03
е_та'1: Ш^оц]19@ес1иекЬ.т ЬП р:// ЬП рз://! 19.1уоу5асНк.ги/
Заведую
Приказ а О
ВЕРЖДЕНО
садом №1 1 9
Т.В. Орехова
:025 г. № 13/1-0
Основное организованное 20-ти дневное меню № 1 МАДОУ детского сада № 119,
включающее горячее питание
Для детей от 1 до 3 лет
Екатеринбург, 2025
МЕНЮ № 1 дети 1-3 лет
Номер
технология
еской
карты
7.н331-1
7.030
7.035-5
7.031/1
7.13/1
7.099
7.н163/6
7.151/1
7.343/4
7.002/1
7.354/4
7.16/5/4
7.185/5
Блюдо
ДЕН Ы
Завтрак
Каша пшеничная на концентрированном молоке со слив, маслом
Кофейный напиток на сгущенном молоке
Батон с маслом 40/10 гр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
Итого:
Обед
Салат из припущенной моркови с яблоками растительным маслом
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Котлета мясная 60 гр
Макаронные изделия отварные с овощами
Кисель Витошка
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
Полдник
Чай с сахаром
Запеканка из творога с яблоками 130г
Повидло 10 гр
Итого:
Итого за день:
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
кг
Жиры
кг
Углеводы
кг
0,15
0,15
0,05
157,41
79,18
168,8
0,00499
0,00148
0,00313
0,00635
0,0015
0,00945
0,01661
0,0126
0,0214
0,35
405,39
0,0096
0,0173
0,05061
0,1
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,060
0,150
64,7
124,98
0,00068
0,00515
0,00409
0,00546
0,00774
0,01101
0,060
0,130
0,18
0,03
0,61
163,21000
186,07
1,20
54,3
594,46
0,01178
0,00456
0,00001
0,00198
0,02416
0,00998
0,00353
0,00000
0,00036
0,02342
0,00211
0,03152
0,00027
0,01254
0,06519
0,15
0,13
0,010
0,29
1,35
37,9
392,56
25
455,46
1501,31
0
0,01391
0,0004
0,01431
0,04857
0
0,02509
0
0,02509
0,06591
0,00885
0,02575
0,00665
0,04125
0,16715
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 2
7.н123-с-1
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на молоке со слив, маслом .
7.435/5
7.022-3
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Чай с лимоном
7.346
Итого:
Второй завтрак
Яблоко 100 гр.
7.5/1
7.2/2/4
Итого:
Обед
Салат из белокачанной капусты с морковью и с растительным маслом
Борщ со сметаной
7.82р
7.110/2
7.002/1
Запеканка картофельная с печенью
Компот из кураги
Хлеб ржаной 30 гр.
7 . 189-5
Итого:
0,15
138,56
0,00432
0,00596
0,0162
0,040
0,009
0,15
0,349
70,50
28,16
46,8
284,02
0,00231
0,00215
0,00003
0,00881
0,00090
0,00222
0
0,00908
0,01599
0
0,01108
0,04327
0,100
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
од
0,060
64,23
0,00103
0,00406
0,00732
0,15
103,97
0,00245
0,0032
0,01609
0,150
0,18
0,03
0,57
195,07
75,01
54,3
492,58
0,01162
0,00053
0,00198
0,01761
0,00611
0
0,00036
0,01373
0,02001
0,01847
0,01254
0,07443
Полдник
2022/550
Манник
0,13
251,85
0,00463
0,00637
0,04002
7.026
Каша из гречи и риса молочная («Дружба 2») со сливочным маслом
0,15
121,2
0,00349
0,00411
0,01667
7.354/4
Чай с сахаром
0,15
37,9
0
0
0,00885
Итого:
Итого за день:
0,43
1,449
410,95
1227,15
0,00812
0,03489
0,01048
0,03364
0,06554
0,19362
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
ДЕНЬ 3
Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным маслом.
Батон с маслом 40/10 гр
Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
0,15
0,05
0,15
0,35
151,97
168,8
86,54
407,31
0,00461
0,00313
0,00234
0,01008
0,00563
0,00945
0,0024
0,01748
0,01752
0,0214
0,0128
0,05172
Банан 110 гр
Итого:
0,110
0,11
68,53
68,53
0,00116
0,00116
0,00008
0,00008
0,01679
0,01679
7.143/1
7.9/2/2
Обед
Салат из свеклы с чесноком
Рассольник со сметаной 180гр
0,045
0,18
36,88
64,21
0,00065
0,00118
0,00136
0,00176
0,00484
0,00937
7.8/3/2
7.26/8/1
7.063
7.002/1
Капуста тушеная 130гр
Суфле из мяса говядины 70 гр.
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной 30 гр.
93,71
219,27
65,37
54,3
533,74
0,00289
0,01557
0,00029
0,00198
0,02256
0,00245
0,01383
0
0,00036
0,01976
0,01458
0,00203
0,01581
0,01254
0,05917
7.1/3
Итого:
Полдник
Картофель отварной 150 г
0,130
0,070
0,15
0,03
0,605
0,150
142,44
0,00283
0,00271
0,02473
7.354/4
Чай с сахаром
0,15
37,9
0
0
0,00885
2021 /7.104
Хлеб пшеничный 40 г
0,040
92,40
0,00304
0,00036
0,02004
Итого:
0,34
272,74
0,00587
0,00307
0,05362
Итого за день:
1,405
1282,32
0,03967
0,04039
0,1813
7.н119с-1
7.035-5
7.285
7.183-6
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 4
7.н080-6
Завтрак
Каша гречневая молочная со сливочным маслом .
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Чай с молоком
0,15
0,040
0,009
0,15
126,78
70,50
28,16
75,16
0,00389
0,00231
0,00215
0,00211
0,00489
0,00090
0,00222
0,00225
0,01683
0,01599
0
0,01069
Итого:
Второй завтрак
0,349
310,6623
0,00757
0,01178
0,05187
7.346
Яблоко 100 гр.
Итого:
Обед
0,100
ОД
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
2021/42/1
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и растительным маслом 60г
0,060
72,43
0,00128
0,00331
0,00718
7.30/2/2
Уха рыбацкая 0,180
0,18
85,11
0,00417
0,0027
0,00995
7.162с/1
7.115/3
7.002/1
Плов из отварной куры.
Компот из сухофруктов 180гр
Хлеб ржаной 30 гр.
0,18
0,180
0,03
0,63
285,02
68,62
54,3
565,48
0,01803
0,00044
0,00198
0,0259
0,00858
0,00002
0,00036
0,01497
0,03004
0,01537
0,01254
0,07508
7 . 189-5
7.435/5
7.118/1
Итого:
Полдник
7.022-3
Чай с лимоном.
,15
46,8
0,00003
0
0,01108
7.н038/6
Омлет натуральный 130 гр
Хлеб пшеничный 40 г
Итого:
0,130
205,69
0,01096
0,01374
0,00278
0,040
92,40
0,00304
0,00036
0,02004
0,17
298,09
0,014
0,0141
0,02282
Итого за день:
1,249
1213,8323
0,04782
0,0412
0,16015
2021 /7.104
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 5
7.н162-4
Завтрак
Каша рисовая молочная со сливочным маслом .
0,100
93,2
0,00265
0,00368
0,01133
7.035-5
Батон с маслом 40/10 гр
0,05
168,8
0,00313
0,00945
0,0214
7.067
Кофейный напиток с молоком
0,15
89,75
0,0021
0,00211
0,01288
Итого:
0,3
351,75
0,00788
0,01524
0,04561
0,1
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,050
0,200
0,015
0,06
0,12
0,150
0,03
0,625
61
91,74
41,58
94,31
113,48
59,37
54,3
515,78
0,001
0,00243
0,00129
0,01121
0,00237
0,00024
0,00198
0,02052
0,00449
0,00389
0,00014
0,00279
0,00301
0,00000
0,00036
0,01468
0,00469
0,0103
0,00821
0,00323
0,01754
0,01364
0,01254
0,07015
7.031/1
7.275/1
7.27/2
7.34/2/4
7.н114
7.64с
7.063
7.002/1
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
Итого:
Обед
Икра из кабачков 50 г
Суп-пюре из разных овощей 200 гр
Гренки 15 гр
Котлета из мяса куры
Картофельное пюре.
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
Полдник
7.354/4
7.4/5/1
Чай с сахаром
Пудинг манный с яблоками 150 гр
0,15
0,150
37,9
285,13
0
0,00876
0
0,00928
0,00885
0,03769
7.185/5
Повидло 10 гр
0,010
25
0,0004
0
0,00665
Итого:
Итого за день:
0,31
1,335
348,03
1261,56
0,00916
0,03806
0,00928
0,0393
0,05319
0,17905
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 6
7.н123с-1
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на концентрированном молоке со сливочным маслом .
0,15
147,17
0,00492
0,00673
0,01522
7.035-5
7.030
Батон с маслом 40/10 гр
Кофейный напиток на сгущенном молоке
0,05
0,15
168,8
79,18
0,00313
0,00148
0,00945
0,0015
0,0214
0,0126
0,35
395,15
0,00953
0,01768
0,04922
7.031/1
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
Итого:
Обед
0,1
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
Суп гороховый
Азу
0,060
0,150
0,18
87,72
82,83
249,21
0,00521
0,00284
0,01198
0,00584
0,00259
0,01159
0,00147
0,01101
0,01882
7.34/2/4
7.115/3
7.002/1
Гренки 15 гр
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной 30 гр.
0,015
0,18
0,03
41,58
68,62
54,3
0,00129
0,00044
0,00198
0,00014
0,00002
0,00036
0,00821
0,01537
0,01254
0,615
584,26
0,02374
0,02054
0,06742
7.269
7.43-2/3/2
7.050
Итого:
Полдник
Снежок 100 г
Макаронные изделия отварные с сыром 130 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Итого за день:
0,1
0,13
0,02
0,25
1,315
83
196,25
46,2
325,45
1350,86
0,0026
0,00606
0,00152
0,01018
0,04395
0,00319
0,00527
0,00018
0,00864
0,04696
0,01088
0,02828
0,01002
0,04918
0,17592
7.2/110
7.086
7.152
Салат яичный с соленым огурцом и зеленым горошком (консервированным)
Номер
7.н124с-1
Блюдо
ДЕНЬ 7
Завтрак
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом .
Выход
Энергети-
Белки
Жиры
Углеводы
0,12
111,5
0,00352
0,00446
0,01336
0,040
0,010
70,50
25
0,00231
0,0004
0,00090
0
0,01599
0,00665
7 . 189-5
Батон 40 гр
7.185/5
Повидло 10 гр
7.354/4
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак
0,200
0,37
49,27
256,27
0
0,00623
0
0,00536
0,01181
0,04781
7.346
0,100
ОД
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
7.275/1
7.5/2/2
7.2/7/1
Яблоко 100 гр.
Итого:
Обед
Икра из кабачков 50 г
Свекольник со сметаной 180гр
Рыба отварная под маринадом
0,050
0,150
0,150
61
91,17
200,77
0,001
0,00146
0,00873
0,00449
0,00332
0,01174
0,00469
0,01251
0,01084
7.179
7.110/2
7.002/1
Рис припущенный с овощами
Компот из кураги
Хлеб ржаной 30 гр.
0,15
0,18
0,03
125,75
75,01
54,3
0,00227
0,00053
0,00198
0,00441
0
0,00036
0,01799
0,01847
0,01254
0,71
482,25
0,0137
0,01991
0,05905
7.077
Итого:
Полдник
Сырники из творога
0,12
374,44
0,0163
0,01896
0,02524
Сгущеное молоко 15 гр
Чай с лимоном.
Итого:
Итого за день:
0,015
,15
0,135
1,315
48
46,8
422,44
1200,56
0,00111
0,00003
0,01741
0,03769
0,00131
0
0,02027
0,04589
0,0086
0,01108
0,03384
0,15108
7.004
7.022-3
Номер
технология
еской
каиты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 8
7.н043-1
7.035-5
7.285
Завтрак
Каша ячневая молочная со сливочным маслом
Батон с маслом 40/10 гр
Какао с молоком
Итого:
0,15
0,05
0,15
0,35
127,25
168,8
86,54
382,59
0,00353
0,00313
0,00234
0,009
0,0046
0,00945
0,0024
0,01645
0,01595
0,0214
0,0128
0,05015
0,110
0,11
68,53
68,53
0,00116
0,00116
0,00008
0,00008
0,01679
0,01679
0,06
0,200
0,20
0,180
0,03
0,67
69,73
165,22
291,74
1,20
54,3
582,19
0,00083
0,00686
0,01711
0,00001
0,00198
0,02679
0,00445
0,000746
0,01621
0,00000
0,00036
0,021766
0,00634
0,01469
0,01262
0,00027
0,01254
0,04646
Второй завтрак
7.183-6
7.20/1
7.099
2021/48/9
7.343/4
7.002/1
Банан 110 гр
Итого:
Обед
Салат из отварной свеклы с растительным маслом бОгр.
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые) 200г
Кисель Витошка
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
Полдник
7.354/4
7.150
Чай с сахаром
Ватрушка с повидлом
0,15
0,060
37,9
196,52
0
0,00388
0
0,00312
0,00885
0,035
7.362-1
Пюре из гороха со сливочным маслом.
Итого:
0,120
0,33
149,12
383,54
0,00773
0,01161
0,00360
0,00672
0,01943
0,06328
Номер
технология
еской
каиты
Итого за день:
Блюдо
1,46
1416,85
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
0,04856
Белки
грамм
0,045016
Жиры
грамм
0,17668
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 9
Завтрак
Каша из пшена и риса молочная "Дружба 3" со сливочным маслом
0,2
189,39
0,00462
0,00515
0,02817
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
0,040
0,009
70,50
28,16
0,00231
0,00215
0,00090
0,00222
0,01599
0
7.343/4
Кисель "Витошка"
Итого:
Второй завтрак
0,180
0,429
53,7
341,75
0,00001
0,00909
0
0,00827
0,00122
0,04538
7.090-1
Апельсин 100 гр
Итого:
Обед
Салат из капусты со сладкой кукурузой
Суп-лапша с мясом куры
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной 30 гр.
0,100
ОД
28,00
28
0,00630
0,0063
0,00014
0,00014
0,00721
0,00721
0,040
0,15
0,150
0,18
0,03
0,55
41,78
73,02
228,71
68,62
54,3
466,43
0,00079
0,00397
0,01468
0,00044
0,00198
0,02186
0,00209
0,00178
0,00656
0,00002
0,00036
0,01081
0,00539
0,00829
0,02212
0,01537
0,01254
0,06371
0,150
217,75
0,01157
0,01491
0,00378
0,200
49,27
0,00000
0,00000
0,01181
0,020
91,6
0,00208
0,00104
0,01536
0,020
46,20
0,00152
0,00018
0,01002
0,39
1,469
404,82
1241
0,01517
0,05242
0,01613
0,03535
0,04097
0,15727
7.н091/1
7 . 189-5
7.435/5
7.425/1
7.47с
7.н070-2/1
7.115/3
7.002/1
Итого:
Полдник
7.н038/5
7 .354/4
7 .308/6
7.050
Омлет натуральный 150 гр.
Чай с сахаром ..
Печенье 20гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Итого за день:
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 10 пт
Завтрак
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом .
Батон с маслом 40/10 гр
0,12
0,05
111,5
168,8
0,00352
0,00313
0,00446
0,00945
0,01336
0,0214
Чай с лимоном.
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
,15
0,17
46,8
280,3
0,00003
0,00665
0
0,01391
0,01108
0,03476
0,1
ОД
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,060
83,9
0,00085
0,00538
0,00658
7.27/2
Итого:
Обед
Салат из отвар, картофеля, моркови,свеклы с рсп.луком.сол.огурцом раст.мас
60пэ.
Суп-пюре из разных овощей 200 гр
46
46
0,2
91,74
0,00243
0,00389
0,0103
7.34/2/4
Гренки 15 гр
0,015
41,58
0,00129
0,00014
0,00821
7.256/1
7.151/1
7.078/1
7.002/1
Гуляш из отварного мяса 70г
Макаронные изделия отварные с овощами
Компот из изюма 180г
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
0,070
0,130
0,150
0,03
0,655
112,08
186,07
69,06
54,3
638,73
0,1009
0,00456
0,00015
0,00198
0,11216
0,0088
0,00353
0
0,00036
0,0221
0,00415
0,03152
0,01654
0,01254
0,08984
Полдник
Чай с сахаром
Манник
Каша из гречи и риса молочная («Дружба 2») со сливочным маслом
Итого:
Итого за день:
0,15
0,13
0,15
0,43
1,355
37,9
251,85
121,2
410,95
1375,98
0
0,00463
0,00349
0,00812
0,12743
0
0,00637
0,00411
0,01048
0,04659
0,00885
0,004002
0,01667
0,029522
0,164222
7.н124с-1
7.035-5
7.022-3
7.031/1
7.29/1
7.354/4
2022/550
7.026
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 11
7.н125с
7.035-5
7.030
7.031/1
Завтрак
Каша ячневая на концентрированном молоке со сливочным маслом
Батон с маслом 40/10 гр
Кофейный напиток на сгущенном молоке
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
Итого:
Обед
0,15
0,05
0,15
0,35
153,81
168,8
79,18
401,79
0,00478
0,00313
0,00148
0,00939
0,00608
0,00945
0,015
0,03053
0,01694
0,0214
0,0126
0,05094
0,1
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,060
83,08
0,00114
0,00371
0,0095
0,15
126,81
0,00508
0,0061
0,01041
7.102
Салат из отварного картофеля, кукурузы и репчатого лука с растител. маслом
бОгр.
Свекольник с мясом со сметаной
7.8/3/2
7.н114
7.002/1
Капуста тушеная 130гр
Котлета из мяса куры
Хлеб ржаной 30 гр.
0,130
0,06
0,03
93,71
94,31
54,3
0,00289
0,01121
0,00198
0,00245
0,00279
0,00036
0,01458
0,00323
0,01254
7.115/3
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Макаронные изделия отварные с сыром 130 гр
Печенье 20 гр
Снежок 100 г
0,18
0,61
68,62
520,83
0,00044
0,02274
0,00002
0,01543
0,01537
0,06563
0,13
196,25
0,00606
0,00527
0,02828
0,020
0,1
0,25
1,31
91,6
83
370,85
1339,47
0,00208
0,0026
0,01074
0,04337
0,00104
0,00319
0,0095
0,05556
0,01536
0,01088
0,05452
0,18119
7.27/1
7.43-2/3/2
7.308/6
7.269
Итого:
Итого за день:
Номер
технология
еской
карты
7.н162-4
Блюдо
ДЕНЬ 12
Завтрак
Каша рисовая молочная с маслом сливочным 150гр
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Чай с лимоном.
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
0,150
140,92
0,00397
0,00553
0,01699
0,040
0,009
,15
70,50
28,16
46,8
0,00231
0,00215
0,00003
0,00090
0,00222
0
0,01599
0
0,01108
Итого:
Второй завтрак
0,199
239,58
0,00843
0,00865
0,03298
0,100
0,1
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
7.275/1
7.9/2/2
Яблоко 100 гр.
Итого:
Обед
Икра из кабачков 50 г
Рассольник со сметаной 180гр
0,050
0,18
61
64,21
0,001
0,00118
0,00449
0,00176
0,00469
0,00937
7.355
7.н64-с-2
Биточки рыбные
Картофельное пюре 130 гр.
0,06
0,1
112,36
98,91
0,01094
0,00199
0,00429
0,00252
0,00537
0,01477
7.343/4
7.002/1
Кисель Витошка
Хлеб ржаной 30 гр.
1,20
54,3
391,98
0,00001
0,00198
0,0171
0,00000
0,00036
0,01342
0,00027
0,01254
0,04701
7.н039
7.354/4
7.185
Итого:
Полдник
Запеканка творожная..
Чай с сахаром
Повидло
Итого:
Итого за день:
0,180
0,03
0,6
0,110
0,15
0,015
0,275
1,174
292,73
37,9
37,50
368,13
1039,29
0,01353
0
0,00006
0,01359
0,03947
0,01803
0
0,00000
0,01803
0,04045
0,01027
0,00885
0,00998
0,0291
0,11947
7 . 189-5
7.435/5
7.022-3
7.346
Номер
7.н119с-1
7.175/1
7.285
7.183-6
7.29/1
7.043с-2
Выход
Энергети-
Белки
Жиры
Углеводы
0,150
0,051
0,15
151,97
163,08
86,54
0,00461
0,00545
0,00234
0,00563
0,00774
0,0024
0,01752
0,02136
0,0128
Итого:
Второй завтрак
0,351
401,59
0,0124
0,01577
0,05168
Банан 110 гр
Итого:
Обед
0,110
0,11
68,53
68,53
0,00116
0,00116
0,00008
0,00008
0,01679
0,01679
83,90
55,05
0,00085
0,00103
0,00538
0,00274
0,00658
0,0059
Блюдо
ДЕНЬ 13
Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным маслом
Батон с маслом с сыром 40/5/9
Какао с молоком
Салат из отвар, картофеля, моркови,свеклы с рсп.луком.сол.огурцом раст.мас
бОгр.
Суп овощной вегетарианский со сметаной
0,060
0,15
7.35/8/1
7.179
Суфле из печени 70 гр
Рис припущенный с овощами
0,070
0,1
117,9
125,75
0,01434
0,00227
0,00445
0,00441
0,00203
0,01799
7.063
7.002/1
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной 30 гр.
65,37
54,3
502,27
0,00029
0,00198
0,02076
0
0,00036
0,01734
0,01581
0,01254
0,06085
7.362-1
7.148/3
Итого:
Полдник
Пюре из гороха со сливочным маслом.
Шанежка с картофелем 50г
0,15
0,03
0,56
0,120
0,050
149,12
120,77
0,00773
0,00277
0,0036
0,00408
0,01943
0,01707
Чай с сахаром
Итого:
0,15
0,32
37,9
307,79
0
0,0105
0
0,00768
0,00885
0,04535
7.354/4
Номер
технология
еской
каиты
Итого за день:
Блюдо
1,341
1280,18
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
0,04482
Белки
грамм
0,04087
Жиры
грамм
0,17467
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 14
7.н080-6
7.035-5
7.118/1
Завтрак
Каша гречневая молочная со сливочным маслом .
Батон с маслом 40/10 гр
Чай с молоком
Итого:
0,15
0,05
0,15
0,35
126,78
168,8
75,16
370,74
0,00389
0,00313
0,00211
0,00913
0,00489
0,00945
0,00225
0,01659
0,01683
0,0214
0,01069
0,04892
Второй завтрак
7.346
Яблоко 100 гр.
Итого:
Обед
0,100
ОД
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
7.013
7.30/2/2
Салат овощной с зеленым горошком
Уха рыбацкая 0,180
0,040
0,18
32,51
96,99
0,00078
0,00615
0,00127
0,00208
0,00491
0,00993
7.н190-4с
7.151/1
7.110/2
7.002/1
0,070
0,130
0,18
0,03
0,63
94,08
186,07
75,01
54,3
538,96
0,01433
0,00456
0,00053
0,00198
0,02833
0,00279
0,00353
0
0,00036
0,01003
0,00201
0,03152
0,01847
0,01254
0,07938
7.н038/6
Гуляш из мяса куры 70 г .
Макаронные изделия отварные с овощами 130г
Компот из кураги
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
Полдник
Омлет натуральный 130 гр
0,130
205,69
0,01096
0,01374
0,00278
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр
0,02
46,2
0,00152
0,00018
0,01002
7.308/6
7.354/4
Печенье 20гр
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день:
0,02
0,15
0,19
1,27
91,6
37,9
175,7
1125,00
0,00208
0
0,0036
0,04141
0,00104
0
0,00122
0,02819
0,01536
0,00885
0,03423
0,17291
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 15 пт
7.н123-с-1
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на молоке со слив, маслом .
0,15
138,56
0,00432
0,00596
0,0162
0,040
0,009
0,15
0,349
70,50
28,16
89,75
326,97
0,00231
0,00215
0,0021
0,01088
0,00090
0,00222
0,00211
0,01119
0,01599
0
0,01288
0,04507
0,1
7.435/5
7.067
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Кофейный напиток с молоком
7.031/1
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
7.367-2
7.27/2
7.н041
Итого:
Обед
Огурец консервированный 50 гр
Суп-пюре из разных овощей 200 гр
Запеканка картофельная с отварным мясом
0,050
0,2
0,15
6,50
91,74
264,77
0,00038
0,00243
0,01383
0,00004
0,00389
0,01289
0,00114
0,0103
0,01803
7.34/2/4
7.115/3
7.002/1
Гренки 15 гр
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
0,02
0,18
0,03
41,58
68,62
54,3
0,00129
0,00044
0,00198
0,00014
0,00002
0,00036
0,00821
0,01537
0,01254
0,63
527,51
0,02035
0,01734
0,06559
7.4/5/1
7.185/5
7.022-3
Итого:
Полдник
Пудинг манный с яблоками 150 гр
Повидло 10 гр
Чай с лимоном.
0,150
0,010
0,15
285,13
25
46,8
0,00876
0,0004
0,00003
0,00928
0
0
0,03769
0,00665
0,01108
Итого:
Итого за день:
0,16
1,239
310,13000
1210,61
0,00916
0,04089
0,00928
0,03791
0,04434
0,1651
7 . 189-5
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 16
7.н123с-1
7.035-5
7.030
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на концентрированном молоке со сливочным маслом .
Батон с маслом 40/10 гр
Кофейный напиток на сгущенном молоке
7.031/1
7.20/1/1
7.9/2/2
7.н104
7.8/3/2
7.115/3
7.002/1
0,15
0,05
0,15
147,17
168,8
79,18
0,00492
0,00313
0,00148
0,00673
0,00945
0,0015
0,01522
0,0214
0,0126
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый 100г
0,35
395,15
0,00953
0,01768
0,04922
0,1
Итого:
Обед
Салат из отварной свеклы с растительным маслом 50гр.
Рассольник со сметаной 180гр
Тефтели из говядины с рисом "Ёжики".
Капуста тушеная 130гр
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,030
0,180
0,06
0,130
0,18
0,03
0,61
51,50
74,46
141,71
93,71
68,62
54,3
484,3
0,00052
0,0013
0,00873
0,00289
0,00044
0,00198
0,01586
0,00370
0,00255
0,00824
0,00245
0,00002
0,00036
0,01732
0,00396
0,0095
0,00365
0,01458
0,01537
0,01254
0,0596
Чай с сахаром
Повидло
Запеканка из творога с яблоками
Итого:
0,15
0,015
0,13
0,295
37,9
37,5
392,56
467,96
0
0,00006
0,01391
0,01397
0
0
0,02509
0,02509
0,00885
0,00998
0,02575
0,04458
Итого за день:
1,355
1393,41
0,03986
0,06019
0,1635
Полдник
7.354/4
7.185
7.16/5/1
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 17
7.н124с-1
7 . 189-5
7.435/5
7.118/1
Завтрак
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом.
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Чай с молоком
Итого:
0,12
111,5
0,00352
0,00446
0,01336
0,040
0,009
0,15
0,319
70,50
28,16
75,16
285,32
0,00231
0,00215
0,00211
0,01009
0,00090
0,00222
0,00225
0,00983
0,01599
0
0,01069
0,04004
0,100
ОД
39,60
39,6
0,00035
0,00035
0,00035
0,00035
0,01038
0,01038
0,050
0,15
61
55,05
0,001
0,00103
0,00449
0,00274
0,00469
0,0059
125,75
231,65
75,01
54,3
602,76
0,00227
0,01367
0,00053
0,00198
0,02048
0,00441
0,01021
0
0,00036
0,02221
0,01799
0,01078
0,01847
0,01254
0,07037
Второй завтрак
7.275/1
7.043с-2
Яблоко 100 гр.
Итого:
Обед
Икра из кабачков 50 г
Суп овощной вегетарианский со сметаной
7.179
7.2/7/1
7.110/2
7.002/1
Рис припущенный с овощами
Рыба отварная под маринадом
Компот из кураги
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
0,1
0,15
0,18
0,03
0,66
7.2/12
7.354/4
7.026
Полдник
Булочка творожная 60 гр
Чай с сахаром
Каша из гречи и риса молочная («Дружба 2») со сливочным маслом
0,060
0,15
0,15
239,76
37,9
121,2
0,00647
0
0,00349
0,00851
0
0,00411
0,02862
0,00885
0,01667
Итого:
Итого за день:
0,36
1,439
398,86
1326,54
0,00996
0,04088
0,01262
0,04501
0,05414
0,17493
7.346
Номер
технология
еской
карты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 18
7.н119с-2
7.035-5
7.285
7.183-6
7.13/1/1
7.2/2/4
7.076
7.9/8/4
7.078/1
7.002/1
7.43-2/3/2
7.363-4
7.050
Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным маслом
Батон с маслом 40/10 гр
Какао с молоком
0,12
0,05
0,15
114,14
168,8
86,54
0,00323
0,00313
0,00234
0,00435
0,00945
0,0024
0,01361
0,0214
0,0128
Итого:
Второй завтрак
0,32
369,48
0,0087
0,0162
0,04781
Банан 110 гр
Итого:
Обед
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом 50 гр.
Борщ со сметаной
Каша гречневая расыпчатая
Печень по-строгановски 70 гр.
Компот из изюма
Хлеб ржаной 30 гр.
0,110
0,11
68,53
68,53
0,00116
0,00116
0,00008
0,00008
0,01679
0,01679
0,050
0,15
52,09
103,97
0,00056
0,00245
0,00340
0,0032
0,00645
0,01609
0,100
0,070
0,15
0,03
0,55
110,94
159,85
69,06
54,3
550,21
0,00306
0,00931
0,00015
0,00198
0,01751
0,00302
0,01083
0
0,00036
0,02081
0,01883
0,00191
0,01654
0,01254
0,07236
0,13
0,100
196,25
84
0,00606
0,003
0,00527
0,00599
0,02828
0,00409
0,020
0,25
1,23
46,2
326,45
1314,67
0,00152
0,01058
0,03795
0,00018
0,01144
0,04853
0,01002
0,04239
0,17935
Итого:
Полдник
Макаронные изделия отварные с сыром 130 гр
Ряженка 100 г
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Итого за день:
Номер
технология
еской
каиты
Блюдо
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
ДЕНЬ 19
7.7/4/2
7 . 189-5
7.435/5
7.067
Завтрак
Каша рисовая молочная с маслом сливочным 150г
Батон 40 гр
Сыр 9 гр
Кофейный напиток с молоком
Итого:
Второй завтрак
7.031/1
7.9/1
7.27/2
2021/12/8.
7.142/5
7.063
7.34/2/4
7.002/1
7.1/3
2021/1/+6
7.354/4
Сок фруктовый 100г
Итого:
Обед
Салат из белокочанной капусты с яблоками, морковью и растительным маслом 60
гр.
Суп-пюре из разных овощей 200 гр
Гуляш из мяса говядины 80г.
Каша перловая 130 гр
Напиток из шиповника
Гренки 15 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Итого:
Полдник
Картофель отварной 150 г
Яйцо отварное - 40 гр.
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день:
0,150
189,39
0,00462
0,00515
0,02817
0,040
0,009
0,15
0,349
70,50
28,16
89,75
377,8
0,00231
0,00215
0,0021
0,01118
0,00090
0,00222
0,00211
0,01038
0,01599
0
0,01288
0,05704
0,1
ОД
46
46
0,0005
0,0005
0,0001
0,0001
0,0101
0,0101
0,060
0,2
55,11
91,74
0,00096
0,00243
0,00307
0,00389
0,00726
0,0103
0,080
125,91
0,01211
0,01053
0,00469
0,130
0,200
0,015
0,03
0,715
188,88
65,37
41,58
54,3
622,89
0,00396
0,00029
0,00129
0,00198
0,02302
0,00480
0
0,00014
0,00036
0,02279
0,03022
0,01581
0,00821
0,01254
0,08903
0,150
0,040
0,15
0,34
1,504
142,44
62,8
37,9
243,14
1289,83
0,00283
0,00479
0
0,00762
0,04232
0,00271
0,00405
0
0,00676
0,04003
0,02473
0,00027
0,00885
0,03385
0,19002
Номер
технология
еской
капты
7.н043-1
7.035-5
7.022-3
7.090-1
7.196
7.30/2/2
7.н070-2/1
7.115/3
7.003
7.н038/5
7 .33 /2/2
7.354/4
Блюдо
ДЕНЬ 20 пт
Завтрак
Каша ячневая молочная со сливочным маслом 150 гр
Батон с маслом 40/10 гр
Чай с лимоном.
Итого:
Второй завтрак
Апельсин 100 гр
Итого:
Обед
Салат из свеклы и моркови
Уха рыбацкая 0,180
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной 40 гр.
Итого:
Полдник
Омлет натуральный 150 гр.
Гренки с сыром 30 гр
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день:
Энергети
Выход
ческая
блюда кг
ценность
ккал
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
0,15
0,05
,15
0,2
147,89
168,8
46,8
316,69
0,00437
0,00313
0,00003
0,0075
0,00533
0,00945
0
0,01478
0,01832
0,0214
0,01108
0,03972
0,110
0,11
62,8
62,8
0,00479
0,00479
0,00405
0,00405
0,00027
0,00027
0,030
0,18
0,180
0,18
21,63
96,99
234,71
68,62
0,00043
0,00615
0,01395
0,00044
0,00082
0,00208
0,00738
0,00002
0,00324
0,00993
0,02225
0,01537
0,040
72,40
0,00264
0,00048
0,01672
0,61
494,35
0,02361
0,01078
0,06751
0,150
217,75
0,01157
0,01491
0,00378
0,030
138,38
0,00767
0,00720
0,02853
0,15
0,33
1,25
37,9
394,03
1267,87
0
0,01924
0,05514
0
0,02211
0,05172
0,00885
0,04116
0,14866
