ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

ИНСТРУКИЦИЯ ПО ОБРАБОТКЕ МЯСА.pdf (скачать) (посмотреть)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБРАБОТКЕ РЫБЫ.pdf (скачать) (посмотреть)

ИНСТРУКЦИЯ ОБРАБОТКА ЯИЦ.pdf (скачать) (посмотреть)

ИНСТРУКЦИЯ ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ПЕРВЫЙ ЦЕХ.pdf (скачать) (посмотреть)

ИНСТРУКЦИЯ ВТОРИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ВТОРОЙ ЦЕХ.pdf (скачать) (посмотреть)

ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД.pdf (скачать) (посмотреть)